Uliva DOP Garda Trentino
99/100
Un olio extravergine di alta qualità esclusivamente con olive Casaliva, la varietà simbolo del Garda trentino. Le olive vengono raccolte tra fine ottobre e inizio novembre e frante subito, garantendo freschezza e massima espressione del territorio.
Grazie al suo profilo equilibrato, è ideale con carne salada, carpacci, pesce di lago e verdure fresche. La certificazione DOP Garda Trentino assicura origine controllata e qualità costante, rendendolo uno degli oli più rappresentativi della zona.
Sol d’oro 2024 – Categoria Dop-Igp
5 Gocce – Bibenda 2024 e 2025
3 Foglie – Gambero Rosso 2024 e 2025
Gold Award Winner 2024 – New York International Olive Oil Competition
Gold Medal 2024 – Japan Olive Oil Competion
Origine:Italia
Periodo Di Raccolta:Da fine ottobre a inizio novembre.
Tipo:Monocultivar
Varietà Di Olive:Casaliva
Formato:500ml
Conservazione:In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l’esposizione all’aria.
Da Consumarsi Preferibilmente Entro: :Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Analisi
Intensità Abbastanza intenso
Fruttato medio
Struttura Abbastanza strutturato
Palato Armonico
Sensazione erbacea, profumi di mela verde; al gusto, piacevolmente amaro, piccante più pronunciato e un finale con eleganza minerale.
Si consiglia di accompagnarlo con carne salata, carpaccio, pesce di lago e di mare.