Viola Tonda
Mate's Viola Tonda extra virgin olive oil is a single-varietal oil produced with the Busa variety, organically grown in Karigador , Istria. It has a medium-fruity flavor with notes of ripe tomato and a delicate aromatic bouquet, ranging from sweet to bitter and spicy . It is perfect with delicate dishes such as fresh cheeses , purée soups , fish risottos , and white meats . It is recommended for use raw to enhance the flavor of light dishes.
Origine:Croatia
Periodo Di Raccolta:Early harvest to preserve the fresh aromas and the intensity of the fruitiness.
Tipo:Monocultivar
Varietà Di Olive:Busa
Formato:250ml
Conservazione:In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l’esposizione all’aria.
Da Consumarsi Preferibilmente Entro: :Best before 18 months from bottling date.
Analisi
Intensità leggero
Fruttato intenso
Struttura Magro
Palato Semplice
