
46° Parallelo Blend
99/100
L'olio 46° Parallelo è un olio accuratamente miscelato ottenuto da tre varietà di olive: Casaliva (70%), Frantoio (27%) e Leccino (3%).
Quest'olio si caratterizza per il suo profilo armonico, un sottile equilibrio tra amaro e piccante con note fresche di mandorla verde.
È ideale per chi cerca un gusto raffinato che completa senza sovrastare i cibi, perfetto per il pesce di lago e le verdure crude.
Non contiene allergeni.
Non contiene OGM.
Le bottiglie sono dotate di tappo antirabbocco, come previsto dalla norma vigente.
Origine:Italia
Periodo Di Raccolta:Da fine ottobre a inizio novembre
Tipo:Blend
Varietà Di Olive:CasalivaFrantoio Gentile di ChietiLeccino
Formato:500ml
Conservazione:In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l’esposizione all’aria.
Da Consumarsi Preferibilmente Entro: :Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Analisi
Intensità Abbastanza intenso
Fruttato medio
Struttura Leggero
Palato Armonico
Sapore fresco, con un leggero tocco piccante e un amaro equilibrato.
È un condimento ideale perché esalta il sapore degli alimenti. Si sposa con primi piatti a base di carne, pesce di lago, verdure crude, zuppe e minestre di cereali, arrosti con erbe aromatiche.