
Coppadoro
Coppadoro è un olio extravergine di oliva monocultivar prodotto esclusivamente con olive della varietà Coratina, tipica della regione Puglia, in Italia. Il suo profilo è robusto e complesso, con un aroma fresco ed erbaceo che richiama l’erba appena tagliata, la mandorla, la borragine e il carciofo.
Il sapore, potente ed equilibrato, combina un amaro e un piccante intensi ma piacevoli, mentre il colore verde con riflessi dorati riflette la freschezza e la qualità delle olive utilizzate.
Prodotto mediante estrazione a freddo, Coppadoro preserva le sue qualità organolettiche, posizionandosi come un prodotto premium che riflette la tradizione di eccellenza della famiglia Ciccolella nella coltivazione degli ulivi.
Origine:Italia
Periodo Di Raccolta:Da ottobre a novembre
Tipo:Monocultivar
Varietà Di Olive:Coratina
Formato:500ml
Conservazione:In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l’esposizione all’aria.
Da Consumarsi Preferibilmente Entro: :Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Analisi
Intensità Molto intenso
Fruttato intenso
Struttura Strutturato
Palato Complesso
Aroma fresco che ricorda l'erba appena tagliata, la borragine, la mandorla e il carciofo.
Ideale per crudité, bruschette con pane rustico, zuppe di verdure, carni rosse e verdure arrosto.