EVOO Family Reserve Picual
100/100
Un olio extra vergine di oliva monovarietale, prodotto esclusivamente con olive della varietà Picual. La raccolta avviene in autunno, garantendo freschezza e qualità eccezionali.
Al palato, quest’olio presenta un profilo complesso e armonioso, con una struttura robusta. La sua intensità è notevole, offrendo un fruttato medio-alto di oliva verde con note mature di frutta fresca, erba appena tagliata, pomodoro e foglie di pomodoro.
Questo olio è stato riconosciuto con punteggi eccellenti nella guida Flos Olei, raggiungendo il massimo punteggio di 100/100 nel 2020. È ideale per accompagnare insalate, zuppe di pomodoro, gazpacho, prosciutto, formaggi e carni alla griglia.
Origine:Spagna
Periodo Di Raccolta:Autunno (raccolta anticipata)
Tipo:Monocultivar
Varietà Di Olive:Picual
Formato:500ml
Conservazione:In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l’esposizione all’aria.
Da Consumarsi Preferibilmente Entro: :Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Analisi
Intensità Molto intenso
Fruttato intenso
Struttura Strutturato
Palato Complesso
