Sunnn

Mafalda

€27,80

Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar prodotto in Italia con Olive della varietà: Gentile di Mafalda e con certificazione della Filiera a “Residuo zero”. Questa peculiare qualità è di fatto l’ultimo germoplasma Sannita, riconosciuto e censito solo pochi anni fa.

Premiato da The Wine Hunter – Merano Wine Festival come Prodotto di Eccellenza ROSSO.

€27,80
  • Origine:Italia

  • Periodo Di Raccolta:2024

  • Tipo:Monocultivar

  • Varietà Di Olive:Gentile di Mafalda

  • Formato:500ml

  • Conservazione:In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l’esposizione all’aria.

  • Da Consumarsi Preferibilmente Entro: :Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.

Analisi

Intensità Abbastanza intenso

Fruttato intenso

Struttura Abbastanza strutturato

Palato Complesso

Dal colore dorato e denso, presenta aromi di pomodoro verde, mandorla e basilico. Al palato, il piccante delicato si equilibra con note di mandorla fresca e un lieve amaro di carciofo.

Perfetto per maionese, salse alle erbe, patè di verdure, pesto, uova, farinata, focaccia, pizza, insalate, funghi, legumi, verdure, crostacei e dessert.