Zephyr
99/100
Zefiro ist ein sortenreines natives Olivenöl extra, hergestellt aus der Ravece- Olivensorte, die aus einer frühen Ernte gewonnen wird.
In der Nase präsentiert er sich mit einer mittelintensiven Fruchtigkeit, reich an pflanzlichen Anklängen von Artischocke, Chicorée und Salat, mit balsamischen Noten von Minze und Rosmarin sowie kräuterartigen Nuancen, die an Tomatenblätter erinnern.
Am Gaumen präsentiert er sich elegant und komplex, mit Kräuter- und Mandelnoten, einer leichten Bitterkeit und einer mittelstarken Würze, gut ausbalanciert.
Origine:Italien
Periodo Di Raccolta:Oktober
Tipo:Monokultivar
Varietà Di Olive:Ravece
Formato:500 ml
Conservazione:In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l’esposizione all’aria.
Da Consumarsi Preferibilmente Entro: :Mindestens haltbar bis 18 Monate nach Abfüllungsdatum.
Analisi
Intensità leggero
Fruttato intenso
Struttura Magro
Palato Semplice
