Frescolio Cutrera

Quest’olio extravergine d’oliva non filtrato preserva tutte le sfumature e le caratteristiche uniche delle olive selezionate, offrendo un profilo organolettico fresco e vibrante. È ideale per gli amanti dell’olio d’oliva che cercano autenticità e un sapore genuino.

Prodotto con olive della varietà Nocellara del Belice, questo olio è un monovarietale che cattura l’essenza di una sola varietà, offrendo un’esperienza armoniosa. La raccolta viene effettuata a mano il 15 ottobre, nel periodo ottimale, garantendo un equilibrio perfetto tra maturità e freschezza.

Presenta un profilo di palato armonico e persistente, con una struttura abbastanza strutturata e un’intensità medio-intensa, rendendolo un olio versatile per numerose applicazioni culinarie.