46. biologische Parallele
99/100
Dieses native Bio-Olivenöl extra wird im Trentino, genauer gesagt in Riva del Garda, hergestellt, einer Gegend, die für ihre jahrhundertealten Olivenhaine bekannt ist.
Es zeichnet sich durch sein ausgewogenes und harmonisches Profil aus, mit einem mittelfruchtigen Aroma, das frische Noten von frisch geschnittenem Gras, bitterem Rucola und grüner Mandel vereint.
Der Geschmack ist ausgewogen zwischen Bitterkeit und Würze und hinterlässt einen angenehmen, anhaltenden Nachgeschmack. Dieses Öl wurde aufgrund seiner hohen Qualität und einzigartigen Eigenschaften mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet, darunter dem Gold Award beim NYIOOC World Olive Oil Competition.
Es enthält keine Allergene.
Enthält keine gentechnisch veränderten Organismen (GVO).
Die Flaschen sind, wie in der geltenden Gesetzgebung vorgeschrieben, mit einem Nachfüllschutzverschluss ausgestattet.
Origine:Italien
Periodo Di Raccolta:Von Ende Oktober bis Anfang November
Tipo:Mischung
Varietà Di Olive:CasalivaFrantoio Gentile di ChietiLeccino
Formato:500 ml
Conservazione:In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l’esposizione all’aria.
Da Consumarsi Preferibilmente Entro: :Mindestens haltbar bis 18 Monate nach Abfüllungsdatum.
Analisi
Intensità leggero
Fruttato intenso
Struttura Magro
Palato Semplice
Frische Noten mit einer ausgewogenen Kombination aus bitteren und würzigen Aromen, langer Nachhall im Mund.
Passt hervorragend zu Thunfisch-Carpaccio, mariniertem Hähnchen, gegrilltem Radicchio, Bohnensuppen, Pasta mit Wurst und gegrilltem Fleisch wie Lamm oder Schwertfisch.