Istrische Briefmarke

Mit einem Etikett, das von der Farbe der Erde inspiriert ist, auf der die Pflanzen wachsen, wird es aus Frantoio-Oliven gewonnen.

In der Nase entfaltet sich eine intensive, grüne und frische Fruchtigkeit mit Anklängen von Gras, Mandel, Banane und Gewürzen. Am Gaumen verschmelzen süße und bittere Noten in perfekter Balance und münden in eine explosive, einhüllende Würze im Abgang – äußerst elegant und harmonisch. Die Aromen erinnern an grüne Banane, frische Mandel und Artischocke, abgerundet mit einer spielerischen, wohl dosierten Prise schwarzem Pfeffer.

Ungestüm in seiner feierlichen Umarmung, mit langer Beharrlichkeit, sowohl für Verkostungen pur als auch für komplexere Zubereitungen und als roher letzter Schliff für Gerichte geeignet.