DOP Garda Trentino Olive
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Ein hochwertiges natives Olivenöl extra, ausschließlich aus Casaliva -Oliven, der charakteristischen Olivensorte des Garda Trentino, hergestellt. Die Oliven werden zwischen Ende Oktober und Anfang November geerntet und sofort gepresst, um Frische und den vollen Ausdruck des Terroirs zu gewährleisten.
Dank seines ausgewogenen Geschmacksprofils passt es ideal zu Fleischsalat, Carpaccio, Seefisch und frischem Gemüse . Die DOP-Zertifizierung Garda Trentino garantiert kontrollierte Herkunft und gleichbleibende Qualität und macht es zu einem der repräsentativsten Öle der Region.
Goldene Sonne 2024 – DOP-IGP-Kategorie
5 Tropfen – Bibenda 2024 und 2025
3 Blätter – Gambero Rosso 2024 und 2025
Goldpreisträger 2024 – Internationaler Olivenölwettbewerb in New York
Goldmedaille 2024 – Japanischer Olivenölwettbewerb
Origine:Italien
Periodo Di Raccolta:Von Ende Oktober bis Anfang November.
Tipo:Monokultivar
Varietà Di Olive:Casaliva
Formato:500 ml
Conservazione:In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l’esposizione all’aria.
Da Consumarsi Preferibilmente Entro: :Mindestens haltbar bis 18 Monate nach Abfüllungsdatum.
Analisi
Intensità leggero
Fruttato intenso
Struttura Magro
Palato Semplice
Kräuteriger Eindruck, Aromen von grünem Apfel; angenehm bitter am Gaumen, ausgeprägtere Würze und ein Abgang von mineralischer Eleganz.
Es wird empfohlen, dazu Pökelfleisch, Carpaccio sowie See- und Meeresfische zu servieren.