Joch
84/100
Dieses extra native Olivenöl mit dem Zertifikat „Null Rückstände“ ist eine exklusive Mischung aus drei Olivensorten (Leccino, Leccio del Corno und Gentile di Mafalda) und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus.
Ideal zum Verfeinern von Carpaccio, gegrilltem hellem Fleisch, gebackenen Tomaten, gekochten Hülsenfrüchten, herzhaften Suppen und der klassischen Knoblauch-, Öl- und Chilisauce. Aufgrund seiner Exzellenz wurde es vom Weinfestival „The Wine Hunter – Merano“ mit dem RED-Siegel ausgezeichnet.
Origine:Italien
Periodo Di Raccolta:2024
Tipo:Mischung
Varietà Di Olive:LeccinoCorno SteineicheEine Art Mafalda
Formato:500 ml
Conservazione:In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l’esposizione all’aria.
Da Consumarsi Preferibilmente Entro: :Mindestens haltbar bis 18 Monate nach Abfüllungsdatum.
Analisi
Intensità leggero
Fruttato intenso
Struttura Magro
Palato Semplice
Goldgelb und dicht in der Farbe. In der Nase ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Würze. Am Gaumen eine perfekte Balance zwischen Bitterkeit und Würze, abgerundet durch einen anhaltenden Nachhall von Bittermandel.
Ideal für Fleischcarpaccio, gegrilltes helles Fleisch, gebackene Tomaten, gekochte Hülsenfrüchte, schmackhafte Suppen und die klassische Knoblauch-, Öl- und Chilisauce.