1979
99/100
Das Öl „1979“ erinnert an das Jahr, in dem die Familie beschloss, das Unternehmen zu gründen: Es handelt sich um ein sortenreines natives Olivenöl extra, das zu 100 % aus Oliven der Sorte Leccio del Corno gewonnen wird.
In der Nase eröffnet sich ein breites und einhüllendes Profil: pflanzliche Anklänge von Artischocke, Chicorée und Salat, begleitet von angenehmen balsamischen Noten von Minze und Rosmarin.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und komplex mit grünen Noten von Artischocke, Gras und Tomatenblatt; die Bitterkeit und Würze sind ausgeprägt und anhaltend, der Abgang erinnert an Mandeln und reife Walnüsse.
Origine:Italien
Periodo Di Raccolta:Fallen
Tipo:Monokultivar
Varietà Di Olive:Corno Steineiche
Formato:500 ml
Conservazione:In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l’esposizione all’aria.
Da Consumarsi Preferibilmente Entro: :Mindestens haltbar bis 18 Monate nach Abfüllungsdatum.
Analisi
Intensità leggero
Fruttato intenso
Struttura Magro
Palato Semplice
