{"title":"Coratina","description":"","products":[{"product_id":"esordio-limited-edition","title":"Debüt – Limitierte Auflage","description":"\u003cp\u003e Esordio ist das erste native Olivenöl extra, das aus der Verarbeitung von \u003cstrong\u003eOliven gewonnen wird, die in den ersten Oktobertagen 2024 geerntet wurden\u003c\/strong\u003e , wenn die Natur ihren besten Ausdruck von Fruchtigkeit und Komplexität bietet.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie dunkle Flasche ist mit einem lebensmittelechten Lack überzogen, um das Öl vor Licht zu schützen und seine Frische und seinen Geschmack zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieses Öl ist das Ergebnis einer einzigartigen Mischung verschiedener Sorten, darunter \u003cstrong\u003eOgliarola barese und Coratina\u003c\/strong\u003e , die sorgfältig ausgewählt wurden, um Ihnen einen einzigartigen Geschmack zu bieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccolella","offers":[{"title":"2026","offer_id":56889844203907,"sku":"EVOCIITPG250005","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":56889844236675,"sku":"EVOCIITPG240009","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/9471\/3306\/files\/olio-nuovo-extra-vergine-di-oliva-esordio-edizione-limitata-500ml-1-Photoroom.jpg?v=1739206787"},{"product_id":"coppadoro","title":"Coppadoro","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cstrong\u003eCoppadoro\u003c\/strong\u003e ist ein sortenreines, natives Olivenöl extra, das ausschließlich aus \u003cstrong\u003eCoratina\u003c\/strong\u003e -Oliven hergestellt wird, einer typischen Olivensorte aus der italienischen Region \u003cstrong\u003eApulien\u003c\/strong\u003e . Sein Geschmacksprofil ist kräftig und komplex, mit einem frischen, kräuterartigen Aroma, das an frisch geschnittenes Gras, Mandeln, Borretsch und Artischocken erinnert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Der Geschmack ist kräftig und ausgewogen und vereint eine intensive, aber angenehme Bitterkeit und Würze, während die grüne Farbe mit goldenen Reflexen die Frische und Qualität der verwendeten Oliven widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCoppadoro\u003c\/strong\u003e wird durch Kaltpressung hergestellt und bewahrt so seine organoleptischen Eigenschaften. Damit positioniert sich das Produkt als Premiumprodukt, das die Tradition der Exzellenz im Olivenanbau der Familie Ciccolella widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccolella","offers":[{"title":"2026","offer_id":56889221677443,"sku":"EVOCIITPG250004","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":56889221644675,"sku":"EVOCIITPG240008","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/9471\/3306\/files\/olio-extra-vergine-di-oliva-coppadoro-coratina-500ml-1-Photoroom.jpg?v=1739206696"},{"product_id":"zurlo","title":"Zurlo","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eZurlo\u003c\/strong\u003e ist ein italienisches natives Olivenöl extra, das aus einer Mischung zweier einheimischer Sorten aus Apulien gewonnen wird: \u003cstrong\u003eCoratina\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eOgliarola Barese\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieses Öl besticht durch sein frühlingshaftes Aroma, das an Mandeln und frisches Gemüse erinnert. Sein Geschmack ist harmonisch und ausgewogen und passt ideal zu Fischgerichten, Gemüse, Frischkäse, Pesto und feinen Saucen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Produktion erfolgt nach hohen Qualitätsstandards und garantiert so ein authentisches Produkt mit viel Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccolella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53285494096259,"sku":"EVOCIITPG240007","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/9471\/3306\/files\/olio-extra-vergine-di-oliva-zurlo-blend-500ml-Photoroom.jpg?v=1739206751"},{"product_id":"organic-cru","title":"Bio-Cru","description":"\u003cp\u003eDiese Mischung aus zwei erlesenen apulischen Rebsorten, \u003cstrong\u003eCoratina und Ogliarola Barese,\u003c\/strong\u003e besticht durch ihr ausgewogenes, fruchtiges Aroma mit feinen Bitter- und Gewürznoten. Ihre samtige Textur und ihr lebendiger Geschmack, abgerundet durch subtile Mandel- und Kamillennoten, machen sie zu einer vielseitigen Zutat für zahlreiche Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Mit seiner wunderschönen goldgrünen Farbe verschönert es nicht nur Speisen, sondern spiegelt auch das Bekenntnis zu Tradition und \u003cstrong\u003eökologischem Landbau wider.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Oliven werden nach biologischen Richtlinien angebaut, geerntet und gepresst, wodurch ein nachhaltiges und hochwertiges Produkt gewährleistet wird. Dieses Öl eignet sich hervorragend zum Verfeinern traditioneller italienischer Gerichte, insbesondere von Meeresfrüchten, Gemüse, Frischkäse und hellem Fleisch, und hebt deren Aromenvielfalt hervor.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccolella","offers":[{"title":"2026","offer_id":56889813238147,"sku":"EVOCIITPG250003","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":56889813205379,"sku":"EVOCIITPG240005","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/9471\/3306\/files\/organic-cru-coratina-e-ogliarola-barese-500ml.jpg?v=1731713263"},{"product_id":"bio-coratina","title":"Bio-Coratina","description":"\u003cp\u003e Dieses Öl besticht durch seinen markanten und authentischen Charakter mit einem reichhaltigen, komplexen und ausgewogenen Geschmacksprofil. In der Nase entfalten sich intensive Kräuternoten, begleitet von feinen Anklängen an Artischocke, grüne Tomate und frische Mandel. Am Gaumen bietet es eine lebendige und zugleich harmonische Bitterkeit und Würze – perfekt ausbalanciert und ideal für alle, die strukturierte Öle mit starker Persönlichkeit schätzen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDas Öl wird innerhalb weniger Stunden nach der Ernte kaltgepresst und behält so seine hervorragenden organoleptischen Eigenschaften. Als sortenreines Coratina-Öl bringt es die reinsten Merkmale dieser wertvollen apulischen Rebsorte zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieses Öl eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Gourmetgerichten, Carpaccio, Hülsenfrüchten, rustikalen Suppen und gegrilltem Gemüse und ist eine authentische Hommage an die Olivenöltradition Apuliens, einer Region, die für ihre Exzellenz bekannt ist.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKollektionspreise 2024\/2025\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e• Bio Novello Award 2025:\u003c\/strong\u003e Extra-Goldmedaille\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e•\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eEVOOLEUM Top 100:\u003c\/strong\u003e 2. Platz in der Kategorie Bio\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e• Biol Award 2025:\u003c\/strong\u003e Zusätzliche Goldmedaille\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e• Der Magnificent Award – Kollektion 2025\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e• Bibenda 2025:\u003c\/strong\u003e 5 Tropfen\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e• Merum:\u003c\/strong\u003e 2 Herzen\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e• Gambero Rosso – Leitfaden für italienische Öle 2025:\u003c\/strong\u003e 3 Blätter\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e• AMAP-Testbericht zu sortenreinen Ölen:\u003c\/strong\u003e Bewertung 8,1\/10\u003c\/p\u003e","brand":"Gran Pregio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53285711217027,"sku":"EVOPRITPG240011","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/9471\/3306\/files\/granpregio_4ba07e00-61ac-49db-b440-2917fdb015ca.jpg?v=1739207520"}],"url":"https:\/\/www.olivarum.shop\/de-eu\/collections\/coratina.oembed","provider":"olivarum-shop","version":"1.0","type":"link"}