Weiße Schönheit
Das Etikett ist von der Farbe des hellen Fruchtfleisches der Olive inspiriert, die aus der einheimischen Sorte Bianchera gewonnen wird.
In der Nase intensiv fruchtig, grün und frisch. Seine komplexen Aromen erinnern an frisch geschnittenes Gras, Tomatenblätter und frische Mandeln. Der Geschmack, anfangs zart, mündet in eine kräftige, anhaltende, fein ausbalancierte, harmonische und elegante Bitterkeit und Würze. Die frischen Noten von Mandel, geschnittenem Gras, Chili und Artischocke bleiben deutlich präsent.
Überraschend in seiner sinnlichen Wirkung, präzise und entschlossen, eröffnet es mit sanften Bitternoten, die sich allmählich zu einem betont würzigen Abgang steigern. Seine klare Reinheit harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Fleisch und Suppen mit einer weichen, süßen Basis.
Origine:Kroatien
Periodo Di Raccolta:Vom 13. bis 27. Oktober
Tipo:Monokultivar
Varietà Di Olive:Bianchera
Formato:250 ml
Conservazione:In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l’esposizione all’aria.
Da Consumarsi Preferibilmente Entro: :Mindestens haltbar bis 18 Monate nach Abfüllungsdatum.
Analisi
Intensità leggero
Fruttato intenso
Struttura Magro
Palato Semplice
